Una deliziosa variante della classica palla di formaggio, che combina cioccolato ricco e noci croccanti per un dessert o uno stuzzichino perfetto per le feste.
In una ciotola per mescolare, unisci il formaggio cremoso ammorbidito e il burro non salato utilizzando un frullatore elettrico fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
Assicurati che il formaggio cremoso e il burro siano a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, lo zucchero di canna chiaro e l'estratto di vaniglia puro al composto, mescolando fino a quando non è appena combinato.
Aggiungi gli zuccheri lentamente per evitare un pasticcio polveroso e garantire una miscelazione uniforme.
Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato semi-dolce con una spatola.
Usa una spatola per evitare di rompere le gocce di cioccolato.
Copri il composto con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 2 ore per farlo rassodare.
Raffreddare il composto rende più facile formarlo a palla.
Posiziona il composto raffreddato su un grande pezzo di pellicola trasparente e modellalo a forma di palla usando la pellicola per evitare che si attacchi.
Usa le mani sotto la pellicola per aiutarti a modellare la palla in modo uniforme.
Rotola la palla di formaggio nelle noci pecan tritate disposte in una ciotola piatta, assicurandoti di ottenere una copertura uniforme.
Premi delicatamente le noci nella palla di formaggio per una migliore adesione.
Metti in frigorifero la palla di formaggio ricoperta per almeno 1 ora prima di servire.
Questo aiuta a far solidificare il rivestimento e migliora i sapori.
Servi la palla di formaggio con cracker graham per intingere e buon appetito!
Disponi i cracker intorno alla palla di formaggio per una presentazione accattivante.
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