Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf mit Hühnchen, Reis und einer käsigen Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die gewürfelten Tomaten, grünen Chilis und Sauerrahm vermengen.
Gründlich mischen, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Die Hälfte des gekochten Reises auf den Boden einer Auflaufform schichten.
Den Reis gleichmäßig verteilen für eine stabile Basis.
Die Hälfte der Hühnchenbruststücke über die Reisschicht legen.
Das Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden für einfacheres Servieren.
Die Hälfte der Tomatenmischung über das Hühnchen verteilen.
Mit einem Spatel die Mischung gleichmäßig verteilen.
Die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses über die Tomatenmischung streuen.
Geriebener Käse schmilzt gleichmäßiger als Scheiben.
Die Schichten mit dem restlichen Reis, Hühnchen, Tomatenmischung und Käse wiederholen.
Nach jeder Schicht sanft andrücken, um den Auflauf zu komprimieren.
Mit den zerdrückten Tortilla-Chips toppen.
Die Chips fein zerdrücken für eine gleichmäßige Kruste.
Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis der Auflauf sprudelnd und der Käse geschmolzen ist.
Überprüfen Sie die Auflaufform in der Mitte, um sicherzustellen, dass die Chips nicht verbrennen.
Den Auflauf leicht abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen hilft, die Schichten für ein einfacheres Servieren zu setzen.
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