Ein köstlicher und cremiger Hähnchenauflauf mit einem Hauch von Spinat und Artischocken, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
Das Einfetten der Form hilft, ein Ankleben zu verhindern und erleichtert die Reinigung.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Schalotten in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie duften.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Gießen Sie den Weißwein hinein und lassen Sie ihn einige Minuten köcheln.
Den Boden der Pfanne abkratzen, um angebratene Stücke zu integrieren.
Rühren Sie die Sahne ein und lassen Sie sie köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Vermengen Sie den Frischkäse und den Parmesan, bis eine glatte Masse entsteht.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie das Hähnchen, die Artischockenherzen, den Spinat, Salz und Pfeffer in die Pfanne hinzu.
Gründlich mischen, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.
Die Mischung gleichmäßig verteilen für ein gleichmäßiges Backen.
In einer Schüssel die Semmelbrösel mit geschmolzener Butter vermengen und über den Auflauf streuen.
Stellen Sie sicher, dass die Semmelbrösel gleichmäßig mit Butter bedeckt sind für eine goldene Kruste.
Im Ofen 30 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Servieren Sie warm und genießen Sie Ihren köstlichen Auflauf.
Servieren Sie mit einem Beilagensalat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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