Un delizioso dessert che combina la ricchezza dei pecan e del formaggio cremoso con una crosta burrosa.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci i pecan tritati, il burro fuso, un uovo e il mix per torta gialla.
Mescola fino a quando gli ingredienti sono appena combinati per evitare di mescolare troppo.
Premi il composto uniformemente sul fondo di una teglia da forno 33x23 cm leggermente unta.
Usa il dorso di un cucchiaio o le mani per premere il composto in modo fermo e uniforme.
In un'altra ciotola, sbatti il formaggio cremoso ammorbidito, due uova e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Assicurati che il formaggio cremoso sia completamente ammorbidito per evitare grumi.
Versa il composto di formaggio cremoso sulla crosta nella teglia.
Distribuisci uniformemente il composto usando una spatola per uno strato uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40 minuti o fino a quando la parte superiore è soda e leggermente dorata.
Controlla la cottura scuotendo delicatamente la teglia; il centro non dovrebbe tremolare.
Lascia raffreddare completamente le barrette nella teglia su una griglia prima di affettare e servire.
Raffreddare completamente assicura fette pulite e una migliore consistenza.
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