Ein köstliches Gericht mit einem Kürbis, gefüllt mit einer herzhaften und süßen Füllung, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schneiden Sie den Deckel vom Kürbis ab und entfernen Sie die Kerne und das Fruchtfleisch.
Bewahren Sie die Kerne zum Rösten als Snack auf.
In einer großen Pfanne die gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten, bis sie weich ist.
Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze garen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Fügen Sie das gemahlene Truthahnfleisch zur Pfanne hinzu und braten Sie es, bis es braun ist.
Zerdrücken Sie das Truthahnfleisch mit einem Löffel für gleichmäßiges Garen.
Rühren Sie die Sojasauce, den braunen Zucker, den gekochten Reis und die Wasserkastanien ein.
Gründlich mischen, um alle Aromen gleichmäßig zu kombinieren.
Füllen Sie den gereinigten Kürbis mit der Truthahnfüllung.
Die Füllung vorsichtig packen, um ein Überlaufen zu vermeiden.
Legen Sie den Kürbis auf ein Backblech und backen Sie ihn 1 Stunde lang, oder bis das Kürbisfleisch zart ist.
Überprüfen Sie die Garstufe des Kürbisses mit einer Gabel.
Servieren Sie den gefüllten Kürbis auf einer Platte, indem Sie die Füllung und das Kürbisfleisch zusammen herauslöffeln.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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