Una deliziosa variante dei biscotti classici, con caramelle colorate per un dolce e vivace trattamento.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Usa burro a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Rompi le uova in una ciotola separata per evitare pezzi di guscio.
Mescola l'estratto di vaniglia.
La vaniglia esalta il sapore dei biscotti.
Unisci la farina, il lievito e il sale in una ciotola separata, poi aggiungi gradualmente agli ingredienti umidi.
Mescola a bassa velocità per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Incorpora le caramelle colorate.
Piegare delicatamente per distribuire uniformemente le caramelle.
Dividi l'impasto a metà e forma ciascuna porzione in un log su una teglia foderata di carta da forno.
Infarina le mani per evitare che si attacchi.
Cuoci per 25 minuti o fino a doratura leggera. Lascia raffreddare per 10 minuti.
Raffreddare leggermente rende più facile il taglio.
Affetta i log diagonalmente in fette di 2 cm e disponile con il lato tagliato verso il basso sulla teglia.
Usa un coltello seghettato per tagli puliti.
Cuoci per altri 10-12 minuti fino a che non siano croccanti. Raffredda su una griglia.
Gira a metà cottura per una croccantezza uniforme.
Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Usa un setaccio fine per una spolverata uniforme.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
