Ein köstliches Gericht, das zarte Fleischbällchen mit einer reichen und cremigen Spinatsoße kombiniert, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Legen Sie die gefrorenen Fleischbällchen in den Boden einer runden Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Fleischbällchen gleichmäßig verteilt sind, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.
Streuen Sie den gefrorenen Spinat gleichmäßig über die Fleischbällchen.
Zerbrechen Sie eventuelle Klumpen des Spinats für eine gleichmäßige Verteilung.
In einer Rührschüssel die saure Sahne, Rinderbrühe, Dill, Kreuzkümmel, den Saft der Zitrone, Salz und Maisstärke glatt rühren.
Gründlich rühren, um Klumpen in der Soße zu vermeiden.
Gießen Sie die Soßenmischung über die Fleischbällchen und den Spinat in der Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Soße alle Zutaten bedeckt, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Decken Sie das Gericht mit einem Deckel oder Folie ab und backen Sie es 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Überprüfen Sie nach der Hälfte der Zeit, um umzurühren und gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Entfernen Sie den Deckel oder die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, um die Soße zu verdicken.
Dieser Schritt verbessert die Textur der Soße.
Servieren Sie die Fleischbällchen und die Soße über gekochtem Reis oder Eiernudeln.
Garnieren Sie mit frischem Dill oder einer Zitronenscheibe für zusätzlichen Geschmack.
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