Un dessert delizioso che presenta un mix di bacche ricoperto da un crumble di avena burroso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una pentola, unisci 1 tazza di bacche con acqua per ottenere 1 tazza di liquido. Aggiungi zucchero e amido di mais, e cuoci a fuoco medio fino a quando non si addensa.
Mescola costantemente per evitare la formazione di grumi.
Togli dal fuoco e mescola le bacche rimanenti. Lascia raffreddare leggermente.
Il raffreddamento aiuta il composto a rassodarsi leggermente prima della cottura.
In una ciotola, unisci avena, farina, zucchero di canna e lievito in polvere. Aggiungi il burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.
Usa burro freddo per una consistenza sbriciolata.
Premi metà del composto di avena in una teglia 9x9 unta. Distribuisci il composto di bacche sopra, poi cospargi con il restante composto di avena.
Premere bene la base aiuta a mantenerla compatta dopo la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti o fino a quando la copertura non è dorata.
Controlla a metà cottura per assicurarti che la doratura sia uniforme.
Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito con il tuo Crumble di Bacche Deliziose!
Servi caldo con una pallina di gelato alla vaniglia per un trattamento indulgente.