Una deliziosa variante degli hamburger classici, con sapori ispirati alla Spagna e una ricca salsa di olive.
Trita finemente metà della cipolla e affetta l'altra metà a rondelle.
Tritare finemente la cipolla assicura che si amalgami bene nel composto per hamburger.
Scalda un cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio e soffriggi la cipolla tritata fino a quando non diventa morbida, circa 4 minuti. Aggiungi uno spicchio d'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.
Cuocere insieme cipolla e aglio esalta i loro sapori.
In una ciotola, unisci la cipolla e l'aglio soffritti con la carne di maiale macinata. Condisci con sale e pepe, quindi forma sei polpette.
Assicurati che le polpette siano di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Scalda l'olio d'oliva rimanente nella padella a fuoco medio. Cuoci le polpette per 5-6 minuti per lato fino a cottura completa.
Evita di premere le polpette durante la cottura per mantenere i loro succhi.
In una ciotola piccola, mescola la maionese con la paprika affumicata e l'aglio tritato rimanente.
Lascia riposare la maionese per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Metti su ogni polpetta una fetta di formaggio e copri la padella per far sciogliere il formaggio, circa 1 minuto.
Coprire la padella aiuta il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Spalma la maionese alla paprika su entrambe le metà dei panini. Posiziona una polpetta sulla metà inferiore di ogni panino, aggiungi la cipolla affettata e le olive, quindi copri con la parte superiore del panino.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
