Ein schmackhaftes und saftiges T-Bone-Steak-Rezept, das mit einer Knoblauch-Kräuter-Mischung und einer würzigen Balsamico-Glasur verfeinert wird.
In einem kleinen Kochtopf das Balsamico-Essig bei niedriger Hitze erhitzen, bis es auf eine sirupartige Konsistenz reduziert ist, etwa 10 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Essig anbrennt.
In einer Rührschüssel Thymian, gehackten Knoblauch, zerstoßenen schwarzen Pfeffer und koscheres Salz vermengen.
Verwenden Sie frische Kräuter für einen intensiveren Geschmack.
Reiben Sie die Kräutermischung gleichmäßig auf beiden Seiten der T-Bone-Steaks ein.
Lassen Sie die Steaks 10 Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Grillroste leicht einölen.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Steaks 5-7 Minuten pro Seite grillen, um den gewünschten Gargrad zu erreichen.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen.
Die Steaks in der letzten Minute des Grillens mit der Balsamico-Glasur bestreichen.
Dieser Schritt verleiht einen glänzenden Abschluss und verbessert den Geschmack.
Lassen Sie die Steaks 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was das Steak zarter macht.
Servieren Sie die Steaks mit der restlichen Balsamico-Glasur beträufelt.
Mit einem Zweig frischem Thymian garnieren für die Präsentation.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
