Genießen Sie diese knusprigen und geschmackvollen Ofenkartoffeln, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz zu entfernen.
Mit einer Gemüsebürste lassen sich die Kartoffeln effektiver reinigen.
Trocknen Sie die Kartoffeln mit einem sauberen Handtuch ab.
Das Trocknen der Kartoffeln hilft, dass sie im Ofen besser knusprig werden.
Schneiden Sie die Enden der Kartoffeln ab, um flache Oberflächen zu schaffen.
Flache Oberflächen helfen, dass die Kartoffeln aufrecht stehen und gleichmäßig backen.
Reiben Sie die Kartoffeln mit grobem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ein.
Sie können auch andere Gewürze wie Knoblauchpulver oder Paprika für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Stellen Sie die Kartoffeln aufrecht auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde, oder bis sie zart sind.
Überprüfen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel, um sicherzustellen, dass sie durchgegart sind.
Servieren Sie die gebackenen Kartoffeln heiß, optional mit Ihren Lieblingsbelägen wie Butter, Sauerrahm oder Schnittlauch.
Das sofortige Servieren der Kartoffeln sorgt für die beste Textur und den besten Geschmack.
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