Ein köstliches und schnelles Rezept mit sautiertem Gemüse, verfeinert mit einem Hauch von Ingwer und Sesam.
Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Achte darauf, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, um den Geschmack zu bewahren.
Füge den Ingwer hinzu und brate ihn an, bis er duftet, etwa 1 Minute.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Ingwer verbrennt.
Gib das Grünkohl in die Pfanne und erhöhe die Hitze auf mittelhoch.
Den Grünkohl häufig wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Gieße die Sojasauce und das Wasser hinzu und rühre um, um alles zu vermischen.
Gut mischen, um das Gemüse gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.
Koche, bis der Grünkohl verwelkt, aber noch lebendig ist, etwa 3 Minuten.
Überkoche nicht, um die Textur und Farbe des Grünkohls zu erhalten.
Streue die Sesamsamen darüber und serviere warm.
Für eine dekorative Note, streue kurz vor dem Servieren zusätzliche Sesamsamen darüber.
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