Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Desserts, das die Säure von Cranberries mit der Süße von Äpfeln kombiniert und mit einem buttrigen Crumble bedeckt ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und positionieren Sie den Rost im unteren Drittel.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer großen Rührschüssel die gesüßte Kondensmilch, gemahlenen Zimt, Eier und heißes Wasser glatt rühren.
Gründliches Rühren sorgt für eine einheitliche Mischung.
Fügen Sie die Cranberries und Apfelscheiben zur Mischung hinzu und rühren Sie um, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Stellen Sie sicher, dass die Früchte gleichmäßig bedeckt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Gießen Sie die Füllung in den vorgebackenen Tortenboden, der in einer Tortenform platziert ist.
Stellen Sie die Tortenform auf ein Backblech, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
In einer anderen Schüssel den braunen Zucker und das Mehl vermengen. Die kalte Butter einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Die gehackten Walnüsse unterrühren.
Verwenden Sie einen Teigmischer oder eine Gabel, um die krümelige Textur zu erreichen.
Die Crumble-Mischung gleichmäßig über die Kuchenfüllung streuen.
Das Topping gleichmäßig verteilen für eine konsistente Kruste.
Backen Sie den Kuchen 10 Minuten bei 220°C. Reduzieren Sie dann die Ofentemperatur auf 190°C und backen Sie weiter für 30-40 Minuten, oder bis das Topping goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Kuchen zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen hilft, die Füllung zu setzen, für sauberere Stücke.
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