Name: Hausgemachte würzige BBQ-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 ganz Zwiebel; 2 zehe Knoblauchzehe; 0.5 tasse Tomatenmark; 0.25 tasse Brauner zucker; 2 el Worcestershiresauce; 2 el Apfelessig; 1 tl Trockenem senf; 1 tl Chilipulver; 0.5 tl Salz; 0.25 tl Pfeffer

Hausgemachte würzige BBQ-Sauce

Diese hausgemachte BBQ-Sauce ist würzig, süß und perfekt für all Ihre Grillbedürfnisse.

Vorbereitungszeit (Min) 10 min

Garzeit (Min) 0 min

Schwierigkeitsgrad

Zutaten

Portionen

Anleitung

Die Aromastoffe vorbereiten

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Hacke die Zwiebel und den Knoblauch so fein wie möglich für eine glattere Sauce.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel knoblauchzehe

Die Zutaten mischen

Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Apfelessig, Senfpulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer in einer Mischschüssel vermengen.

Verwende einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel knoblauchzehe tomatenmark brauner zucker worcestershiresauce apfelessig trockenem senf chilipulver salz pfeffer

Lagern und kühlen

Die Mischung in einen luftdichten Behälter umfüllen und mindestens 1 Stunde vor der Verwendung im Kühlschrank kühlen.

Das Ruhen der Sauce verbessert die Aromen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

bbq-sauce

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 120 kcal

Fett 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren: 0.1 g

Kohlenhydrate 30 g

Ballaststoffe 1 g

Zucker 20 g

Eiweiß 1 g

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie, wie Sie mit diesem einfachen Rezept eine würzige und süße hausgemachte BBQ-Sauce zubereiten können. Perfekt zum Grillen und Dippen, kombiniert diese Sauce einfache Zutaten wie Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze, um eine geschmackvolle Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten zu schaffen.

💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese BBQ-Sauce wird mit gesunden Zutaten hergestellt, sodass Sie die Süße und den Gewürzgehalt kontrollieren können. Sie ist perfekt für diejenigen, die gerne von Grund auf kochen und Konservierungsstoffe aus dem Supermarkt vermeiden möchten.

💡

Tipps & Tricks

Für eine glattere Sauce pürieren Sie die Mischung nach dem Kochen. Passen Sie die Süße oder den Gewürzgehalt nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr Zucker oder Chilipulver hinzufügen.

🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, einen Schuss Bourbon für einen rauchigen Geschmack oder einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver für einen zusätzlichen Kick hinzuzufügen.

🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie die Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen. Vor dem Servieren sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.

📚

Rezeptgeschichte

BBQ-Sauce hat eine reiche Geschichte in der amerikanischen Küche und hat sich von einfachen essigbasierten Saucen zu den süßen und würzigen Versionen entwickelt, die wir heute genießen.

🥗

Nährwertangaben

Diese Sauce ist fettarm und kann mit reduziertem Zucker für eine gesündere Option zubereitet werden.

🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese BBQ-Sauce passt gut zu gegrilltem Hähnchen, Rippchen oder als Dip-Sauce für Pommes und Nuggets.

Hausgemachte würzige BBQ-Sauce

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Die Zutaten mischen

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Lagern und kühlen

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