Una deliziosa variante della classica insalata di manzo in salamoia, perfetta per ogni pasto.
Cuocere il manzo in salamoia in una padella a fuoco medio fino a quando il grasso si scioglie, poi lasciarlo raffreddare.
Cuocere il manzo in salamoia aiuta a esaltare il suo sapore e la sua consistenza.
Tagliare la cipolla e il peperone a pezzetti piccoli.
Usa un coltello affilato per tagliate in modo preciso e per evitare di schiacciare le verdure.
Unire il manzo in salamoia raffreddato, le verdure a dadini e il mix di cavolo in una ciotola.
Assicurati che gli ingredienti siano mescolati uniformemente per un sapore coerente.
Aggiungere la maionese, il sale, il pepe e il rafano nella ciotola e mescolare bene.
Regola la quantità di maionese per ottenere la consistenza desiderata.
Servire l'insalata fredda o a temperatura ambiente.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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