Eine köstliche Abwandlung des klassischen Burgers mit tropischen Aromen und einer cremigen Sauce.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch und das Putenhackfleisch in einer großen Rührschüssel.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Patties zäh machen kann.
Fügen Sie das Ei, den braunen Zucker, den gemahlenen Ingwer und die Sojasauce zur Fleischmischung hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermengt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Formen Sie die Mischung zu 8 gleich großen Patties.
Machen Sie eine kleine Vertiefung in die Mitte jedes Patties, um zu verhindern, dass es beim Kochen aufgeht.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor und grillen Sie die Patties etwa 6 Minuten pro Seite oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, während des Grillens auf die Patties zu drücken, um deren Saftigkeit zu erhalten.
Mischen Sie die Mayonnaise, den Selleriesamen und den Ketchup in einer kleinen Schüssel, um die Sauce zuzubereiten.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Grillen Sie die Ananasscheiben etwa 2 Minuten pro Seite.
Das Grillen verstärkt die Süße der Ananas.
Toasten Sie die Burgerbrötchen auf dem Grill für 1-2 Minuten.
Bestreichen Sie die Brötchen mit etwas Butter für zusätzlichen Geschmack.
Stellen Sie die Burger zusammen, indem Sie das Brötchen, den Käse, das Patty, die Sauce, den Salat, die Ananas und das obere Brötchen schichten.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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