Ein erfrischender und lebendiger Salat, der die Frische von Zitrusfrüchten mit dem Crunch von Nüssen und dem würzigen Geschmack eines hausgemachten Dressings kombiniert.
Kombinieren Sie den frischen Spinat, dünn geschnittene rote Zwiebel, geschälte und segmentierte Navel-Orangen und geröstete Mandeln in einer großen Servierschüssel.
Das Rösten der Mandeln verstärkt ihren Geschmack und sorgt für einen köstlichen Crunch im Salat.
In einer Mischschüssel den Weißweinessig, das extra native Olivenöl, den rohen Honig, den gehackten Koriander und den Dijon-Senf gut vermischen.
Das gründliche Schlagen des Dressings sorgt für eine glatte und gut emulgierte Mischung.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Den Salat kurz vor dem Servieren vermengen, um den Spinat knusprig und frisch zu halten.
Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie die erfrischenden Aromen.
Für einen zusätzlichen Akzent mit gehacktem Koriander oder einer Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer garnieren.
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