Eine köstliche und nahrhafte Gemüsesuppe, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
In einem großen Topf die gehackten Gemüse und Rinderbrühe vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig in der Brühe eingetaucht ist.
Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Petersilie, italienischen Gewürzen und Currypulver.
Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Bringen Sie den Topf bei hoher Hitze zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf ein Köcheln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist, etwa 20 Minuten.
Testen Sie das Gemüse mit einer Gabel auf Garheit.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
