Ein klassischer Burger mit saftigem Rinderpatty, knusprigem Brötchen und frischen Belägen – einfach, lecker und schnell zubereitet.
Hackfleisch mit glasig gedünsteten Zwiebeln, Ei und optional Semmelbröseln oder Haferflocken gründlich, aber kurz mischen; mit Salz, Pfeffer und Lieblingsgewürzen abschmecken, zu gleich großen Patties formen und in einer heißen Pfanne mit Pfannenwender scharf anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Die Burgerbrötchen halbieren und im vorgeheizten Ofen kurz erwärmen oder für einige Minuten auf ein Backblech legen, bis sie leicht knusprig und warm sind.
Unteres Brötchen mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Gewürzgurken und Raclette‑Käse belegen, das fertige Patty darauflegen, anschließend Ketchup, Mayonnaise und Senf nach Geschmack hinzufügen und das obere Brötchen daraufsetzen.
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