Un'insalata rinfrescante che combina verdure croccanti, feta piccante e cipolle rosse dolci, perfetta per ogni occasione.
Prepara la lattuga lavandola e asciugandola accuratamente, poi strappala in pezzi di dimensioni morsi.
Usa una centrifuga per insalata per asciugare rapidamente e in modo efficace la lattuga.
Affetta sottilmente la cipolla rossa e sbriciola il formaggio feta.
Metti le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte.
In un contenitore con coperchio, unisci l'olio d'oliva, il succo di limone, lo zucchero, il sale e il pepe.
Agita energicamente il contenitore per assicurarti che il condimento emulsionato correttamente.
Versa il condimento sulla lattuga nella ciotola grande e mescola delicatamente per rivestire uniformemente.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.
Dividi la lattuga condita tra i piatti da portata, poi guarnisci con le cipolle affettate e la feta sbriciolata.
Disponi i condimenti in modo uniforme per una presentazione visivamente accattivante.
Servi immediatamente l'insalata e gusta.
Servi con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
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