Ein cremiges und geschmackvolles Guacamole-Rezept mit einem Hauch von Würze und Schärfe.
Schneiden Sie die Avocados in der Mitte durch, entfernen Sie die Kerne und schöpfen Sie das Fruchtfleisch in eine Rührschüssel.
Verwenden Sie einen Löffel, um das Avocado-Fruchtfleisch leicht herauszuschöpfen.
Zerdrücken Sie die Avocados mit einer Gabel, bis sie glatt, aber leicht stückig sind.
Lassen Sie einige Stücke für eine schöne Textur.
Fügen Sie den Limettensaft, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer zu den zerdrückten Avocados hinzu und gut vermischen.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Falten Sie die gewürfelte Tomate und die saure Sahne unter, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Vorsichtig falten, um das Zerdrücken der Tomaten zu vermeiden.
Decken Sie die Guacamole ab und kühlen Sie sie mindestens 30 Minuten vor dem Servieren.
Das Kühlen lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Servieren Sie die Guacamole mit Tortilla-Chips oder frischem Gemüse.
Garnieren Sie mit einer Prise Cayennepfeffer für einen Farbtupfer.
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