Un piatto delizioso che combina tenero manzo speziato con un couscous dolce e salato.
Mescola l'aceto, le spezie, il miele e l'olio in una ciotola.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Taglia la carne in strisce sottili e ricoprila con la marinata. Metti in frigorifero per almeno 1 ora.
Marinare per tutta la notte migliorerà il sapore.
Scalda una padella a fuoco medio e cuoci le strisce di manzo fino a doratura e cottura completa.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
In una pentola, porta l'acqua a ebollizione. Aggiungi i ceci, i pomodori e il prezzemolo.
Usa brodo invece dell'acqua per un sapore extra.
Incorpora il couscous, copri e lascia riposare per 5 minuti. Sgranalo con una forchetta.
Sgranare con una forchetta evita che si attacchi.
Servi il manzo sopra il couscous e guarnisci con ulteriore prezzemolo.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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