Ein köstliches und geschmackvolles Hähnchengericht, inspiriert von der hawaiianischen Küche, perfekt zum Grillen und Teilen mit Freunden und Familie.
Vermische den braunen Zucker, Ketchup, Sojasauce, Sherry und den gehackten Knoblauch in einer Mischschüssel.
Vermische die Marinade gründlich, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
Lege die Hähnchenschenkel in wiederverwendbare Plastiktüten und gieße die Marinade darüber. Versiegle die Tüten und stelle sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Drehe die Tüten gelegentlich um, um eine gleichmäßige Beschichtung mit der Marinade zu gewährleisten.
Heize den Grill auf mittlere Hitze vor. Öle die Grillroste leicht mit einem Papiertuch und einer Zange ein.
Stelle sicher, dass der Grill sauber ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grille die Hähnchenschenkel 6-8 Minuten pro Seite und bestreiche sie in den letzten Minuten mit der reservierten Marinade.
Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Serviere das Hähnchen heiß mit deinen bevorzugten Beilagen, wie Reis oder Gemüse.
Garniere mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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