Dieses Rezept kombiniert die Süße von Ahornsirup mit einem Hauch von Gewürzen für ein köstliches und einfach zuzubereitendes Fischgericht.
In einer Rührschüssel den Ahornsirup, Cajun-Gewürz und Knoblauchpulver vermengen, um die Glasur herzustellen.
Die Glasur gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Kochspray einfetten.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie den Fisch hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Mahi-Mahi-Filets in die Pfanne legen und 3-4 Minuten auf der ersten Seite braten.
Vermeiden Sie es, den Fisch zu viel zu bewegen, damit sich eine schöne Kruste bildet.
Die Filets wenden und die Glasur darüber löffeln. Weitere 3-4 Minuten kochen, bis der Fisch durchgegart ist.
Den Fisch während des Kochens mit der Glasur bestreichen für zusätzlichen Geschmack.
Falls gewünscht, geschnittene Zwiebeln in die Pfanne geben und zusammen mit dem Fisch anbraten.
Die Zwiebeln karamellisieren leicht und fügen dem Gericht eine süße und herzhafte Note hinzu.
Servieren Sie den glasierten Mahi-Mahi heiß mit Ihrer Wahl an Beilagen, wie Reis oder Gemüse.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und Frische.
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