Diese cremige gebackene Mac und Cheese ist ein wohltuendes Gericht, perfekt für Familienessen oder Potlucks. Mit einer Mischung aus Käsesorten und einer knusprigen Kruste wird es sicher ein Hit sein.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Kochen Sie die Ellbogen-Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Kochen Sie die Pasta nicht zu lange, da sie im Ofen weiter gart.
In einer Rührschüssel die Milch, die geschmolzene Butter, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
Verwenden Sie Milch bei Zimmertemperatur, um das Gerinnen zu verhindern.
Die gekochten Makkaroni mit dem scharfen Cheddar-Käse und der Milchmischung vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
Stellen Sie sicher, dass der Käse gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit mildem Cheddar-Käse und Semmelbröseln bestreuen.
Verteilen Sie das Topping gleichmäßig für eine gleichmäßige Kruste.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie das Gericht zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie das Gericht kurz abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihre cremige gebackene Mac und Cheese!
Das Gericht ruhen zu lassen, hilft, es zu setzen und das Servieren zu erleichtern.
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