Diese köstlichen schokoladenüberzogenen Erdnussbutterbällchen sind eine perfekte Leckerei für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten und lecker zu essen, werden sie sicher jeden erfreuen.
Vermische das Erdnussbutter, die Butter, den Vanilleextrakt und den Puderzucker in einer Rührschüssel, bis ein glatter Teig entsteht.
Stelle sicher, dass die Butter weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Forme den Teig zu kleinen Bällen, etwa einen halben Zoll im Durchmesser, und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett.
Verwende einen kleinen Keksausstecher für gleichmäßige Größen.
Friere die Bälle mindestens eine Stunde lang ein, um sie zu festigen.
Dieser Schritt erleichtert das Eintauchen in die Schokolade.
Schmelze die Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 20-Sekunden-Intervallen und rühre zwischendurch um, bis sie glatt sind.
Vermeide es, die Schokolade zu überhitzen, um ein Verklumpen zu verhindern.
Stecke einen Zahnstocher in jeden Erdnussbutterball und tauche ihn in die geschmolzene Schokolade, bis er vollständig bedeckt ist.
Klopfe vorsichtig überschüssige Schokolade ab, um ein glattes Finish zu erzielen.
Lege die überzogenen Bälle zurück auf das mit Backpapier ausgelegte Tablett und friere sie ein, bis die Schokolade fest wird.
Stelle sicher, dass die Bälle Abstand haben, um ein Verkleben zu verhindern.
Bewahre die fertigen Bällchen in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf und serviere sie direkt gefroren.
Beschrifte den Behälter mit dem Datum zur Frischekontrolle.
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