Un piatto delizioso che combina pollo tenero con una salsa di aglio e limone servita su delicata pasta angel hair.
Mescola la farina, l'aglio in polvere e il formaggio parmigiano grattugiato in una ciotola.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per una copertura uniforme.
Ricopri i petti di pollo con il composto di farina, assicurandoti di avere uno strato uniforme.
Premi delicatamente il pollo nel composto per aiutare l'aderenza.
Scalda il burro in una padella grande a fuoco medio e cuoci il pollo fino a doratura su entrambi i lati.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Aggiungi l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non diventa fragrante.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Versa il vino bianco e il succo di limone, mescolando per amalgamare.
Raschiare il fondo della padella per deglassare e incorporare tutti i sapori.
Cuoci la pasta angel hair secondo le istruzioni sulla confezione.
Salare generosamente l'acqua per una pasta saporita.
Scola la pasta e mettila in una ciotola per servire.
Riserva un po' di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa se necessario.
Versa il pollo e la salsa sulla pasta e mescola delicatamente per amalgamare.
Assicurati che la pasta sia uniformemente ricoperta dalla salsa.
Guarnisci con prezzemolo fresco e servi immediatamente.
Aggiungi una spolverata di formaggio parmigiano extra per un sapore in più.
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