Questa ricetta di salsa fatta in casa è un delizioso mix di sapori freschi, perfetta per ogni occasione.
Taglia i jalapeños e la cipolla in pezzi più piccoli.
Indossa dei guanti mentre maneggi i jalapeños per evitare irritazioni.
Metti i jalapeños e la cipolla nel robot da cucina e frulla per qualche secondo.
Frulla delicatamente per mantenere una consistenza leggermente grossolana.
Aggiungi i pomodori, il cumino, il sale e lo zucchero nel robot da cucina.
Usa pomodori freschi per un sapore vibrante.
Frulla fino a raggiungere la consistenza desiderata, evitando di frullare troppo.
Smetti di frullare quando la salsa appare ben mescolata ma non frullata.
Trasferisci la salsa in un contenitore ermetico e metti in frigorifero per almeno 2 ore.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servi la salsa con tortilla chips o come condimento per i tuoi piatti preferiti.
Guarnisci con coriandolo fresco per un tocco extra di sapore.
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