Una variante rinfrescante della classica insalata di cavolo, perfetta per ogni occasione.
Grattugia il cavolo e le carote in strisce sottili e mettile in una grande ciotola per mescolare.
Usare una mandolina può rendere la grattugiatura delle verdure più veloce e uniforme.
In una ciotola separata, sbatti insieme la maionese, l'aceto, lo zucchero, il sale e il pepe fino a ottenere un composto liscio.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze prima di mescolarlo con le verdure.
Versa il condimento sulle verdure grattugiate e mescola fino a quando non sono ben ricoperte.
Assicurati che tutte le verdure siano ben ricoperte per una distribuzione ottimale del sapore.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Raffreddare l'insalata migliora il sapore e le conferisce una qualità rinfrescante.
Servi fredda come contorno o guarnizione e goditi la tua insalata cremosa piccante.
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche come prezzemolo o aneto per un tocco in più.
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