Un'insalata vibrante e rinfrescante che combina verdure croccanti e avocado cremoso, perfetta per un pasto leggero o come contorno.
Taglia i pomodori maturi a pezzi e mettili in una ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e preservare i succhi del pomodoro.
Affetta il cetriolo in rondelle sottili e aggiungilo alla ciotola con i pomodori.
Per un tocco decorativo, usa un tagliapasta a zigzag per le fette di cetriolo.
Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e scava la polpa. Tagliala a cubetti e aggiungila alla ciotola.
Per evitare che l'avocado diventi scuro, puoi mescolarlo con un po' di succo di limone prima di aggiungerlo.
In una ciotola piccola, sbatti insieme l'olio d'oliva, il sale marino e il succo di limone fresco per preparare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sale o il succo di limone secondo il tuo gusto.
Versa il condimento sulle verdure nella ciotola per mescolare e mescola delicatamente per combinare.
Sii delicato quando mescoli per evitare di schiacciare i pezzi di avocado.
Trasferisci l'insalata in una ciotola da portata e gusta immediatamente.
Guarnisci con un rametto di erba fresca come prezzemolo o basilico per una presentazione migliore.
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