Dieses Rezept bringt die Aromen von Tandoori-Hühnchen in Ihre heimische Küche mit einer einfachen und köstlichen Joghurtmarinade.
Vermengen Sie den Joghurt, den Zitronensaft, Paprika, Knoblauchpulver, Salz, gemahlenen Ingwer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer in einer Rührschüssel.
Schlagen Sie die Marinade gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Legen Sie die Hähnchenbrust in einen Behälter und gießen Sie die Marinade darüber, sodass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 1 Stunde oder bis zu 8 Stunden im Kühlschrank lagern.
Für intensiveren Geschmack das Hühnchen über Nacht marinieren.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor. Nehmen Sie das Hühnchen aus der Marinade und legen Sie es auf den Grill.
Ölen Sie die Grillroste leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie das Hühnchen etwa 6-7 Minuten pro Seite, oder bis die Innentemperatur 165°F (74°C) erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Garstufe des Hühnchens zu überprüfen.
Servieren Sie das gegrillte Hühnchen heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen.
Garnieren Sie mit frischem Koriander oder einem Spritzer Zitrone für zusätzliche Frische.
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