Diese knusprigen Hähnchenbissen sind eine köstliche Abwandlung der klassischen Hähnchen-Nuggets und bieten ein geschmackvolles und knuspriges Erlebnis.
Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Achte auf gleichmäßige Größen für eine gleichmäßige Garung.
In einer großen Schüssel das Ei, Wasser, Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika zu einem glatten Teig verrühren.
Für einen dickeren Teig etwas mehr Mehl hinzufügen.
Erhitze das Öl in einer schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es 190°C erreicht.
Verwende ein Thermometer, um die richtige Temperatur zu halten.
Tauche jedes Hähnchenstück in den Teig, sodass es vollständig bedeckt ist.
Schüttle überschüssigen Teig ab, um ein saubereres Frittieren zu gewährleisten.
Frittiere die Hähnchenstücke in Chargen etwa 4 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um die Öltemperatur zu halten.
Nimm die Hähnchenstücke heraus und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.
Sanft abtupfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Serviere die knusprigen Hähnchenbissen mit deiner Lieblings-Dip-Sauce.
Garniere mit frischen Kräutern für einen Farbtupfer.
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