Eine köstliche Abwandlung von gegrillten Kartoffeln, die mit aromatischen Kräutern und Gewürzen für eine geschmackvolle Beilage angereichert sind.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser.
Reiben Sie die Kartoffeln sanft ab, um Schmutz zu entfernen, damit sie sauber und bereit zum Schneiden sind.
Schneiden Sie die Kartoffeln in 1/4 Zoll dicke Scheiben.
Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Mandolinen-Schneider für gleichmäßige Scheiben, die gleichmäßig garen.
In einer Rührschüssel Olivenöl, Meersalz, schwarzen Pfeffer, Rosmarin, Paprika, Cayennepfeffer und gehackten Knoblauch vermengen.
Mischen Sie die Zutaten gut, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Fügen Sie die Kartoffelscheiben zur Schüssel hinzu und werfen Sie sie, bis sie gleichmäßig mit der Würzmischung bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Spatel, um die Kartoffeln sanft zu werfen, damit jede Scheibe gut beschichtet ist.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze (ca. 200°C) vor.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Legen Sie die Kartoffelscheiben auf den Grill und grillen Sie sie 15-20 Minuten, wobei Sie alle 5 Minuten wenden.
Überprüfen Sie die Grillmarkierungen und die goldbraune Farbe, um den Gargrad zu bestimmen.
Entfernen Sie die gegrillten Kartoffelscheiben vom Grill und servieren Sie sie sofort.
Garnieren Sie mit frischem Rosmarin für einen aromatischen Touch.
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