Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hähnchenrezept mit einer köstlichen Gewürzkruste.
Mischen Sie alle Gewürze in einer kleinen Schüssel, um die Gewürzmischung herzustellen.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig gemischt sind, um die Aromen konsistent zu verteilen.
Trocknen Sie die Hähnchenbrustfilets mit einem Papiertuch ab und bestreichen Sie sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung.
Das Abtrocknen des Hähnchens hilft, dass die Gewürze besser haften und eine schöne Kruste entsteht.
Erhitzen Sie die Butter in einer Gusseisenpfanne bei hoher Hitze, bis sie zu brutzeln beginnt.
Die Verwendung einer Gusseisenpfanne sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung für eine perfekte Bräunung.
Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie etwa 3 Minuten auf jeder Seite, bis eine Kruste entsteht und das Hähnchen durchgegart ist.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um die hohe Hitze aufrechtzuerhalten und eine gute Bräunung zu erzielen.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.
Servieren Sie das Hähnchen mit Ihren bevorzugten Beilagen und genießen Sie es!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.
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