Una deliziosa variante dell'insalata di pollo, cotta in fagottini di pasta dorati.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci il burro, il formaggio cremoso, la cipolla, il sedano e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa un frullatore a immersione per una consistenza più liscia.
Incorpora il pollo cotto fino a quando non è ben amalgamato.
Sminuzza finemente il pollo per una migliore consistenza.
Stendi la pasta sfoglia su una superficie infarinata e tagliala a quadrati.
Mantieni la pasta fredda per una manipolazione più facile.
Posiziona un cucchiaio del composto di pollo al centro di ogni quadrato.
Non riempire troppo per evitare fuoriuscite.
Piega la pasta sopra il ripieno e sigilla i bordi pizzicando o usando una forchetta.
Spennella i bordi con acqua per una migliore sigillatura.
Posiziona i fagottini su una teglia da forno e cuoci per 15-20 minuti o fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una doratura uniforme.
Servi i fagottini caldi e buon appetito!
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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