Un piatto delizioso e confortante con costolette di maiale tenere in una salsa cremosa al parmigiano.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il piatto.
In una ciotola, sbatti insieme l'uovo e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere bene assicura che il composto d'uovo ricopra uniformemente le costolette di maiale.
Immergi ogni costolette di maiale nel composto d'uovo, assicurandoti che sia completamente ricoperta.
Ricoprire uniformemente le costolette di maiale aiuta i pangrattato ad aderire correttamente.
Passa le costolette di maiale ricoperte nei pangrattato conditi, premendo delicatamente per farli aderire.
Premere i pangrattato sulle costolette di maiale assicura una croccantezza.
Scalda l'olio vegetale in una padella a fuoco medio e rosola le costolette di maiale su entrambi i lati.
Rosolare le costolette di maiale aggiunge sapore e sigilla i succhi.
Trasferisci le costolette di maiale rosolate in una teglia unta.
Usare una teglia unta previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una ciotola separata, mescola insieme la crema di funghi, la crema di pollo e il parmigiano grattugiato.
Mescolare le zuppe e il formaggio accuratamente assicura una salsa liscia e cremosa.
Versa il composto di zuppa sulle costolette di maiale nella teglia.
Versare la salsa uniformemente assicura che tutte le costolette di maiale siano ricoperte.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora e mezza, o fino a quando le costolette di maiale sono tenere.
Coprire il piatto intrappola l'umidità, mantenendo le costolette di maiale tenere.
Servi le costolette di maiale calde, guarnite con ulteriore parmigiano se desiderato.
Servire immediatamente assicura che il piatto venga gustato alla temperatura migliore.
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