Scopri un nuovo modo di gustare gli hamburger con questa versione al vapore, succulenta e saporita, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Dividi la carne macinata in due porzioni uguali e forma ciascuna in un hamburger.
Assicurati che gli hamburger siano di forma uniforme per una cottura omogenea.
Condisci entrambi i lati degli hamburger con sale per condimento e pepe nero macinato fresco.
Condisci generosamente per esaltare il sapore della carne.
Posiziona una griglia metallica nella padella e aggiungi acqua fino a raggiungere appena sotto la griglia.
Assicurati che il livello dell'acqua sia sotto la griglia per evitare il contatto diretto con gli hamburger.
Scalda l'acqua a fuoco alto fino a quando inizia a vaporizzare, poi riduci il fuoco a medio.
Mantieni un vapore costante per una cottura uniforme.
Posiziona gli hamburger sulla griglia, copri la padella e cuoci a vapore per circa 10 minuti.
Controlla occasionalmente per assicurarti che l'acqua non sia evaporata.
Metti una fetta di formaggio su ciascun hamburger, copri e cuoci a vapore per un ulteriore 1 minuto o fino a quando il formaggio si scioglie.
Usa un coperchio per intrappolare il vapore e far sciogliere uniformemente il formaggio.
Servi gli hamburger nei panini con i tuoi condimenti preferiti e gusta.
Tosta i panini per una consistenza e un sapore extra.
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