Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für gegrilltes Hähnchen mit einer würzigen Limettenmarinade.
Schäle und zerdrücke die Knoblauchzehen.
Das Zerdrücken von Knoblauch setzt seine Öle frei und verstärkt den Geschmack der Marinade.
Vermische den Limettensaft, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer, Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl und Essig in einem Mixer.
Das Mixen sorgt für eine glatte und gleichmäßig vermischte Marinade.
Gieße die Marinade über die Hähnchenbrust in einer Rührschüssel.
Stelle sicher, dass das Hähnchen vollständig bedeckt ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Decke das Hähnchen ab und stelle es für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank für beste Ergebnisse.
Eine längere Marinierzeit lässt die Aromen tiefer ins Hähnchen eindringen.
Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stelle sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grille die Hähnchenbrust etwa 6-7 Minuten pro Seite oder bis sie vollständig durchgegart ist.
Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 75°C erreicht.
Serviere das gegrillte Hähnchen mit deinen Lieblingsbeilagen, wie Reis, Salat oder Tortillas.
Garniere mit frischen Limettenspalten für einen zusätzlichen Geschmackskick.
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