Una ricetta semplice e veloce per un delizioso pane di avena integrale, perfetto per ogni pasto.
Preriscalda il forno a 200°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci la farina integrale, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, i fiocchi d'avena, il sale e lo zucchero di canna.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme degli agenti lievitanti.
Aggiungi il burro agli ingredienti secchi e mescola con una forchetta fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane.
Il burro freddo è l'ideale per questo passaggio.
Versa il latte e mescola fino a formare un impasto appiccicoso.
Non mescolare troppo; unisci fino a quando non ci sono più punti secchi.
Trasferisci l'impasto in uno stampo per pane imburrato e livella la parte superiore.
Imburrare lo stampo assicura una facile rimozione dopo la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla il pane a 45 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Rimuovi il pane dallo stampo e lascialo raffreddare su una griglia prima di affettarlo.
Raffreddare su una griglia previene che il fondo diventi molle.
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