Eine köstliche Abwandlung des klassischen Balsamico-Hähnchens, verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch für ein geschmackvolles und aromatisches Gericht.
Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit schwarzem Pfeffer und Knoblauchsalz.
Lassen Sie das Hähnchen nach dem Würzen einige Minuten ruhen, damit die Aromen einziehen können.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchsichtig ist.
Rühren Sie die Zwiebeln häufig um, um ein Anbrennen zu verhindern.
Legen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Gießen Sie die gewürfelten Tomaten und den Balsamico-Essig über das Hähnchen.
Rühren Sie vorsichtig um, um die Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Streuen Sie das Basilikum, Oregano, Rosmarin und Thymian über das Hähnchen.
Verwenden Sie frische Kräuter für einen lebendigeren Geschmack.
Lassen Sie die Mischung köcheln, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist und die Sauce eingedickt ist, etwa 15 Minuten.
Decken Sie die Pfanne teilweise ab, um die Feuchtigkeit zu halten, während die Sauce reduziert.
Servieren Sie das Hähnchen mit der Sauce darüber, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie gedämpftem Gemüse oder Reis, für eine vollständige Mahlzeit.
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