Diese italienischen Fleischbällchen sind geschmackvoll und einfach zuzubereiten, perfekt für ein Familienessen oder eine Zusammenkunft.
In einer großen Rührschüssel das Hackfleisch, das Ei, das Knoblauchpulver, die Petersilie, den Parmesan, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Sanft mischen, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, die Fleischmischung zu stark zu vermischen, um die Fleischbällchen zart zu halten.
Die Mischung zu Fleischbällchen formen, die etwa die Größe eines Golfballs haben.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Das Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie die Fleischbällchen hinzufügen, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Die Fleischbällchen in der Pfanne braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie von allen Seiten braun und durchgegart sind, etwa 10 Minuten.
Die Pfanne nicht überfüllen; bei Bedarf in Chargen kochen.
Servieren Sie die Fleischbällchen mit Ihrer Lieblingspasta und Sauce oder genießen Sie sie als Vorspeise.
Mit zusätzlicher Petersilie und geriebenem Parmesan garnieren für einen professionellen Touch.
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