Ein erfrischender und geschmackvoller Obstsalat mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Gewürzen, perfekt für jede Gelegenheit.
Kombiniere den Honig, Wasser und Kardamom in einem kleinen Kochtopf und erhitze es, bis es zu kochen beginnt.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Honig anbrennt.
Nehme den Kochtopf vom Herd und rühre den frisch gepressten Zitronensaft ein. Lass es vollständig abkühlen.
Das Abkühlen des Sirups sorgt dafür, dass er die Früchte beim Mischen nicht gart.
Schneide die Cantaloupe, Orangen und Äpfel in mundgerechte Stücke und lege sie in eine große Rührschüssel.
Schneide die Früchte in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Füge die Rosinen zur Schüssel mit den Früchten hinzu.
Goldene Rosinen fügen eine süße Note und Farbe hinzu.
Gieße den abgekühlten Sirup über die Obstmischung und vermenge alles vorsichtig.
Stelle sicher, dass alle Früchte gleichmäßig mit dem Sirup überzogen sind.
Kühle den Obstsalat mindestens 30 Minuten vor dem Servieren.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Serviere den Obstsalat in einzelnen Schalen und achte darauf, dass jede Portion eine Mischung aus Früchten und Sirup enthält.
Garnieren mit einem Zweig Minze für einen frischen Touch.
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