Una ricetta di salmone grigliato saporita e facile da preparare con una salsa rossa piccante e acidula.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e ben unta per evitare che il cibo si attacchi.
In una ciotola per mescolare, unisci l'erba cipollina, la salsa di soia, la pasta di chili, l'olio di sesamo, l'aglio e il pepe nero.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben combinati.
Metti i filetti di salmone in un piatto poco profondo e versa la marinata sopra, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Lascia marinare il salmone in frigorifero per almeno 30 minuti per un sapore massimo.
Rimuovi il salmone dalla marinata e mettilo sulla griglia preriscaldata.
Cuoci il salmone per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando si sfalda facilmente con una forchetta.
Servi il salmone grigliato caldo, guarnito con ulteriore erba cipollina se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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