Questa ricetta offre una deliziosa variante del classico pollo cotto lentamente, con una salsa cremosa ai funghi che esalta il sapore e la consistenza del piatto.
Metti i petti di pollo nella pentola a pressione.
Assicurati che i pezzi di pollo siano ben distanziati per una cottura uniforme.
Condisci il pollo con sale e pepe nero macinato.
Regola il condimento secondo i tuoi gusti.
In una ciotola, unisci il brodo di pollo e la panna.
Mescola bene il composto per assicurarti che sia omogeneo.
Versa la salsa sul pollo nella pentola a pressione.
Assicurati che il pollo sia completamente coperto dalla salsa per una cottura uniforme.
Aggiungi i funghi freschi sopra il pollo e la salsa.
Affetta i funghi in modo uniforme per una consistenza coerente.
Chiudi la pentola a pressione e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Servi il pollo con la salsa cremosa ai funghi sopra il contorno che preferisci.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di sapore e presentazione.
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