Eine köstliche Abwandlung der klassischen Schweinekoteletts mit Essigpaprika, die süße Paprika für einen ausgewogenen Geschmack verwendet.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Schweinekoteletts hinzufügst, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Würze die Schweinekoteletts auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Eine großzügige Würzung verbessert den Geschmack der Schweinekoteletts.
Füge die Schweinekoteletts in die Pfanne hinzu und brate sie etwa 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie braun sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nimm die Schweinekoteletts aus der Pfanne und lege sie beiseite.
Decke die Schweinekoteletts mit Folie ab, um sie warm zu halten.
Füge den Knoblauch und die Paprika in die Pfanne hinzu und brate sie 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Gib die Schweinekoteletts zurück in die Pfanne und koche sie 3 Minuten lang mit dem Gemüse.
Dieser Schritt lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Serviere die Schweinekoteletts mit dem gebratenen Gemüse.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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