Un'insalata di maccheroni fresca e cremosa, perfetta per i raduni estivi.
Cuocere i maccheroni in una pentola grande di acqua bollente fino a quando sono al dente, poi scolare e sciacquare con acqua fredda.
Sciacquare la pasta con acqua fredda ferma il processo di cottura e la raffredda per l'insalata.
In una ciotola per mescolare, unire la maionese e la senape di Digione per creare un condimento cremoso.
Mescolare il condimento separatamente assicura una distribuzione uniforme nell'insalata.
Tagliare a dadini il pomodoro, il cetriolo, i cetriolini e la cipolla in pezzi piccoli e uniformi.
Pezzetti di dimensioni uniformi garantiscono una consistenza coerente in ogni morso.
Sbucciare e tagliare le uova sode in piccoli pezzi.
Usare un coltello affilato per evitare di sbriciolare le uova.
Unire i maccheroni cotti, le verdure a dadini e le uova tritate in una grande ciotola per mescolare.
Piegare delicatamente gli ingredienti per evitare di rompere la pasta.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare fino a quando tutto è uniformemente ricoperto.
Assicurarsi che ogni pezzo sia ricoperto per un sapore massimo.
Raffreddare l'insalata in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servire l'insalata in una ciotola decorativa e guarnire con un rametto di aneto fresco se desiderato.
La presentazione aggiunge fascino al piatto.
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