Ein schmackhaftes und schnelles Garnelengericht, perfekt für jeden Anlass.
Die Garnelen mit Papiertüchern trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Das Trocknen der Garnelen sorgt dafür, dass sie richtig anbraten und ihren Geschmack verbessern.
In einer Schüssel die Garnelen mit geräuchertem Paprika vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Das gleichmäßige Bedecken der Garnelen mit Paprika verleiht dem Gericht einen rauchigen Geschmack.
Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Kombination aus Olivenöl und Butter verhindert, dass die Butter beim Kochen verbrennt.
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute anbraten, bis er duftet.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Den Weißwein hinzufügen und um die Hälfte reduzieren lassen, etwa 2-3 Minuten.
Das Reduzieren des Weins konzentriert seinen Geschmack und verbessert die Sauce.
Die Garnelen in einer einzigen Schicht in die Pfanne geben und 2-3 Minuten ohne Rühren garen.
Das ungestörte Garen der Garnelen ermöglicht es ihnen, eine schöne Kruste zu entwickeln.
Die Garnelen wenden und weitere 2 Minuten garen, dabei die Pfanne sanft schütteln.
Das Schütteln der Pfanne sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Ankleben.
Mit frischer Petersilie bestreuen und vermengen.
Das Hinzufügen von Petersilie am Ende bewahrt ihren frischen Geschmack und die lebendige Farbe.
Die Garnelen mit Zitronenschnitzen servieren.
Zitronenschnitze verleihen dem Gericht einen hellen, spritzigen Abschluss.
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