Ein köstlicher Auflauf, der Spinat, Nudeln und eine cremige Käsemischung kombiniert, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie den Auflauf hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Kochen Sie den Spinat gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie ihn dann gründlich abtropfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Drücken Sie den Spinat mit einem Löffel, um so viel Wasser wie möglich für eine bessere Textur zu extrahieren.
Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis al dente und lassen Sie sie gut abtropfen.
Mischen Sie die gekochten Spaghetti mit etwas Olivenöl, um ein Verkleben zu verhindern.
In einer großen Schüssel das Ei, die saure Sahne, die Milch, den Parmesan, die Zwiebel, das Salz, den schwarzen Pfeffer und den Monterey Jack Käse vermengen. Gut vermischen.
Schlagen Sie zuerst die Eier, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen, um eine glattere Mischung zu erhalten.
Fügen Sie den gekochten Spinat und die Spaghetti zur Käsemischung hinzu, während sie noch warm sind, und rühren Sie, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Spaghetti zerbrechen.
Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein und verteilen Sie die Mischung gleichmäßig darin.
Verwenden Sie ein Antihaftspray oder etwas Butter, um die Form einzufetten, damit die Reinigung einfacher ist.
Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang.
Das Abdecken der Form hilft, die Feuchtigkeit während der ersten Backphase zu erhalten.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 45 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Auflauf gelegentlich, um sicherzustellen, dass er nicht zu braun wird.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Käse-Spinat-Nudelauflauf!
Garnieren Sie mit einem Spritzer frischer Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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