Una ricetta deliziosa e facile da preparare per il pollo in pentola lenta con un tocco di salsa cremosa.
Unire il mais, i fagioli neri e metà della salsa nella pentola lenta.
Mescolare questi ingredienti per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Posizionare i petti di pollo sopra il composto.
Disporre il pollo in un unico strato per una cottura uniforme.
Versare la salsa rimanente sopra il pollo.
Coprire il pollo con la salsa aiuta a mantenerlo umido durante la cottura.
Cuocere a bassa temperatura per 6-7 ore o fino a quando il pollo è tenero.
Evitare di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Aggiungere il formaggio cremoso e mescolare fino a quando non si scioglie e si amalgama bene.
Tagliare il formaggio cremoso a cubetti piccoli per farlo sciogliere più rapidamente.
Servire il composto di pollo sopra il riso cotto.
Guarnire con coriandolo fresco o una spruzzata di lime per un tocco di freschezza.
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