Eine geschmackvolle und lebendige Hähnchen-Pfanne mit Nudeln, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie das Gemüse hacken und das Hähnchen in dünne Streifen schneiden.
Halten Sie das Gemüse gleichmäßig in der Größe für ein gleichmäßiges Garen.
Erhitzen Sie das Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Zutaten hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie die rote Currypaste und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und rühren Sie etwa eine Minute lang, bis es duftet.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Fügen Sie die Hähnchenstreifen in die Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie nicht mehr rosa sind, etwa 5-7 Minuten.
Braten Sie das Hähnchen in einer einzigen Schicht für eine gleichmäßige Bräunung.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
Decken Sie das Hähnchen ab, um es warm zu halten, während Sie das Gemüse garen.
Fügen Sie die Zwiebel, Paprika, Kohl und Karotte in die Pfanne hinzu und braten Sie das Gemüse, bis es zart-knackig ist, etwa 5 Minuten.
Fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, wenn das Gemüse anfängt zu kleben.
Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und fügen Sie die gekochten Nudeln und die Sojasauce hinzu. Alles gut vermengen, bis es gut kombiniert und durchgewärmt ist.
Verwenden Sie eine Zange, um die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce und dem Gemüse zu vermischen.
Servieren Sie die Pfanne heiß, garniert mit zusätzlicher Sojasauce, falls gewünscht.
Servieren Sie mit einem Limettenstück für einen frischen Zitruskick.
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